Lard fumé et comté : toutes nos recettes

Name: De belles recettes à cuisiner pour amateurs de lard fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: lard fumé

Dans les Vosges, le lard fumé, étant usité dans tous les plats, est considéré comme un condiment. Photo par zalazaksunca

Le lard fumé est issu de la graisse épaisse située sous la peau du cochon, au niveau du dos et du ventre, et est fumé généralement au bois de hêtre.

Vendu sous forme de tranches, de lardons ou d'allumettes, il est employé dans de nombreuses préparations. Dans un potage, une quiche, une potée, un boeuf bourguignon, une pizza ou une salade, on adore son petit goût fumé qui confère aux plats des saveurs uniques.

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Le comté

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Le comté

Toutes les recettes de lard fumé et comté des Gourmets

Des idées de recettes de lard fumé et comté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de poire aux lard fumé

Miechambo Cuisine

Entre la poire et le fromage.........un mariage heureux et savoureux ! Une entrée originale délicieusement sucrée salée. N'oubliez pas le brie, la petite touche ultra gourmande qui fera chavirer vos papilles.

Croustillons salés

Mimm

Les croustillons, ces petits beignets, généreusement saupoudrés de sucre glace qu’on mange à la foire, tout le monde connaît, mais aujourd’hui, je vous en propose une version salée avec des lardons et du fromage. On peut les servir en entrée avec une petite salade ou à l’apéro.

Filet mignon au fromage

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une viande moelleuse à souhait accompagnée d'une petite sauce à la moutarde et d'un gratin dauphinois savoureux.

Saucisses de Strasbourg à l'alsacienne

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un plat très vite fait pour finir quelques restes.

Burger au lard fumé, comté et oignons confits au balsamique

Ma cuisine au fil de mes idées

En cuisine avec cette belle idée de recette de burger au lard fumé, Comté et oignons confits au balsamique.

Petites quiches rapides aux lardons et au Comté

Mimm

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de lard fumé pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.